Belajar IPA (Ilmu Pengetahuan Ayam)

 

Devide et Impitik, Politik Adu Ayam

 

Bangsa ini pernah terpedaya oleh Penjajah Kumpeni Belanda,

Yakni Politik Adu Ayam atau Devide et Impitik.

 

Kita tidak boleh mengulang hal yang sama. 

Kita musti bersatu, memanfaatkan komoditas ayam dengan sebaik-baiknya. 

Untuk itulah Kita harus belajar IPA (Ilmu Pengetahuan Ayam)

 

***

 

23 Desember 2025

Terjadilah pertemuan antara Perangkat Desa, Pendamping Desa, BPD, Pengurus BUMDes dan KOPDes, Desa Gawanan dalam rangka Musyawarah Desa.

 

Berlangsung pada pukul 20.00wib di Aula Desa Gawanan, Colomadu, Kab. Karanganyar, Jawa Tengah.

Salah satu yang dibahas adalah Peternakan Ayam KUB dalam rangka Ketahanan Pangan.

Gagasan dari Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Makmur Gawanan Sakti.

 

Ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangtan) adalah ayam kampung hasil penelitian Balitbangtan tahun 1997.

 

Dikembangkan dari ayam kampung Jawa Barat, dengan keunggulan:

• Produksi telur tinggi (hingga 180 butir/ tahun).
• Pertumbuhan lebih cepat (panen 70–90 hari), 
• sifat mengeram rendah (kalau angrem terus nggak produktif)
  
• rasa daging tetap khas ayam kampung.

 

Membahas Pitik Pengendog

 

Bopo Sumarmo open mic

Dari Kuthuk hingga Induk, Omsetnya makbedunduk

Harapannya bila usaha ini sudah berjalan, akan cuan banyak, dan menjadi Cuan Rumah di Negeri Sendiri.

 

Artinya, dari Proses hingga Hasil, semua bisa dimanfaatkan untuk kemakmuran masyarakat Desa Gawanan.

Untuk itulah disebut KUB (Kampung Untung Besar), ya syaratnya KUB (Kalau Udah Bertelur).

 

Gambaran selain hasil Telur, ada juga Daging:

Komposisi Gizi daging ayam KUB yang dipotong pada umur 10 minggu

• kadar air 73,41 %, 
• protein 24,55 %, 
• lemak 1,83 % dan 
• kolesterol 0,14 %. 

Meski sudah bisa panen pada umur 10-12 minggu, sifat dan tekstur daging ayamnya tidak hilang.

 

 

diskusi program BUMDes dan KDMP

Pak Sekcam, Pak Haryanto Ketua BPD, dan Pj Kepala Desa Gawanan

Baik BUMDes atau KOPDes, akan berjalan gacor pabila ada 4 hal ini:

• GOAL (target atau tujuan akhir)
  
• Plan (merencanakan kerja)
  
• Action (mengerjakan rencana)
  
• Review (evaluasi)
  

Sebagai pendukung dari Action Plan, kita tela'ah yang ini: 

Business Model Canvas 

 

Bagan yang kita pakai untuk memetakan jalan-nya usaha

 

 

 

** ambil contoh saja untuk Ternak Ayam KUB BUMDes Makmur Gawanan Sakti

 1. Customer Segments (Segmen Pelanggan, sik arep tuku)

• Warga Desa (kebutuhan telur & ayam kampung)
• Pedagang telur ayam kampung di pasar lokal
• Warung makan, katering, dan hajatan
• UMKM kuliner

 

2. Value Propositions (Nilai Keunggulan)

• Telur ayam kampung asli, produksi stabil
• Harga lebih terjangkau dari ayam kampung tradisional
• Pasokan kontinu (tidak musiman)
• Rasa daging tetap gurih khas ayam kampung
• Produk lokal desa → mendukung ekonomi desa

 

3. Channels (Saluran Distribusi)

• Penjualan langsung di desa
• Titip jual ke warung & pasar tradisional
• Kerja sama UMKM & katering
• Penjualan melalui BUMDes dan KOPDes
  
• Promosi lewat WhatsApp Group warga & media sosial desa

4. Customer Relationship (Hubungan Pelanggan)

• Langganan tetap (warung & UMKM)
• Harga khusus untuk warga desa
• Pelayanan langsung & cepat
• Edukasi produk (ayam KUB vs ayam biasa)
• Kepercayaan karena dikelola BUMDes

 

5. Revenue Streams (Sumber Pendapatan)

• Penjualan telur ayam KUB (utama)
• Penjualan ayam KUB afkir (petelur tua)
• Penjualan ayam KUB pedaging (opsional)
• Penjualan pupuk kandang (kotoran ayam)
• Kemitraan plasma (jika dikembangkan)

 

6. Key Resources (Sumber Daya Utama)

• Kandang ayam KUB
• DOC (Day One Chick) ayam KUB resmi
• Pakan (pabrikan + lokal)
• Tenaga kerja desa
• Modal usaha BUMDes
• Lahan desa
• SOP & manajemen usaha

 

7. Key Activities (Aktivitas Utama)

• Pemeliharaan ayam KUB
• Produksi dan panen telur harian
• Manajemen pakan & kesehatan
• Distribusi dan penjualan
• Pencatatan keuangan & produksi
• Perawatan kandang & biosekuriti

 

8. Key Partnerships (Mitra Kunci)

• Balai / penyedia bibit ayam KUB resmi
• Petani jagung/ dedak lokal
• Pengepul telur ayam kampung
• UMKM kuliner desa
• Pemerintah desa & pendamping BUMDes
• Dinas Peternakan (pendampingan teknis)

 

9. Cost Structure (Struktur Biaya)

• Pembelian DOC ayam KUB
• Pakan (biaya terbesar)
• Obat & vaksin
• Tenaga kerja
• Listrik & air
• Penyusutan kandang & peralatan
• Biaya distribusi

Penandatanganan Berita Acara

 

tak terasa ora kroso

Itulah hasil Musyawarah Desa Gawanan, BUMDes dan KDMP.

 

Semoga Mengharukan

 

 

kisah sebelumnya klik link:

Tadi Malam Ra Kerokan